Bandung ialah Ibu kota dari provinsi Jawa Barat yang merupakan kota yang memiliki banyak julukan, salah satunya julukan sebagai Kota Kembang yang terkenal dengan bunga dan tanamannya yang indah di taman-taman yang ada di Kota Bandung. Di sini juga merupakan salah satu tempat yang menjadi saksi bisu momen sejarah diantaranya ialah peristiwa Bandung Lautan Api pada tanggal 4 Maret 1946 dan banyak momen bersejarah lainnya.
Selain terkenal memiliki banyak julukan, dan peristiwa momen
bersejarahnya. Kota Bandung juga terkenal akan Kulinernya yang enak dengan
ragam cita rasa mulai dari manis, asin, hingga pedas. Jika kamu yang berada
atau lagi berkunjung ke Bandung , kurang rasanya kalau tidak cobain
kuliner-kuliner khas Kota Bandung. Berikut kuliner khas Bandung yang siap bikin lidah kamu bergoyang karena
rasanya yang enak :
1. Surabi
2. Tahu Susu Bandung
Yang menjadi ciri khas Tahu Susu
Bandung ialah terbuat dari bahan campuran kacang kedelai, susu sapi murni,
mentega, garam, kunyit, bawang putih, air, dan biang tahu.
Tahu susu merupakan salah satu
makanan terkenal di Bandung khususnya di kawasan Lembang, jenis tahu susu
mempunyai dua jenis yaitu tahu susu putih dan tahu susu kuning.
3. Pisang Bollen Bandung
Buat kamu yang sedang berada di
Bandung dan ingin membawa oleh-oleh untuk keluarga tercinta, Pisang Bollen
merupakan pilihan cocok untuk oleh-oleh di bawa kerumah. Toko yang paling
terkenal dengan Pisang Bollennya adlah Kartika Sari dan Prima Rasa yng telah
mempunyai banyak cabang di kot Bandung.
4. Colenak
Colenak adalah singkatan dari di
cocol enak, merupakan makanan jyang terbuat dari tape singkong yang di bakar
dan di siram dengan gula jawa cair dan kelapa parut. Cara makan colenak yaitu
dengan mencocol tape singkong atau peuyeum yang sudah di bakar dengan gula jawa
dan kelapa.
5. Lotek
Lotek merupakan salah satu makanan
khas tradisional Sunda yang berisikan
sayur-sayuran yang kemudian di bumbui dengan bumbu kacang yang nikmat dan lezat.
Lotek biasanya disajikan dengan lontong atau nasi hangat.
6. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom merupakan makanan
khas Bandung yang cukup mengenyangkan dan memiliki cita rasa yang khas dan
nikmat. Bagi kamu yang bingung nyari kuliner atau makanan yang bisa bikin perut
kenyang di Bandung, Nasi Tutug Oncom bisa menjadi salah satu sebagai makanan
pengisi perut yang cukup mengenyangkan.
7. Seblak
Siapa sih yang gatau seblak?, ya ini
merupakann makanan yang cukup fenomenal di Indonesia yang rasanya yang gurih
dan pedas ini berasal dari Bandung. Yang seblak terkadang di sajikan dengan
berbagai topping, seperti makaroni, sosis, baso aci dan lainnya
8. Batagor
Adalah makanan Baso Tahu Goreng yang
kemudian kalau di singkat menjadi Batagor, merupakan makanan yang di sajikan
dengan bumbu kacang, kecap, dan dan juga jeruk nipis, ada juga yang di sajikan
dengan kuah. Keduanya memiliki rasa yang sama-sama enak. Dan merupakan makanan
yang sangat popular bagi para wisatawan yang lagi berkunjung di kota Bandung.
9. Mie Kocok
Biasanya mie kocok di sajikan bersama potongan kikil, sumsum, dan daun
seledir dengan kuah kaldu bumbu rempah yang sangat memanjakan lidah.
10. Ulukutek Leunca
Merupakan makanan yang mungkin bagi orang luar Bandung atau Jawa Barat
terdengar atau terlihat agak susah, Ulukutek Leunca merupakan makanan sunda ini
memiliki rasa yang gurih, renyah, sedikit pahit dan pedas.
11. Bandros
Bandro merupakan makan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang di
campur dengan santan kelapa, yang di cetak khusus berbentuk lengkung.
12. Cuanki
Adalah makanan yang mirip seperti bakso malang. Cuangki sendiri terdiri
dari sajian bakso daging, bakso goreng siomay dan pangsit.
13. Karedok
Karedok merupakan makanan khas Sunda
yang berisi campuran sayur-sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang
enak dan gurih, Sayuran yang biasanya di gunakan kol, touge, terong bulat
hijau, kacang panjang dan mentimun. Bagi kamu yang ingin menjaga berat badan
namun ingin makan-makanan yang lezat, bisa nyobain makanan yang menyehatkan
ini.
14. Gehu
Merupakan Tahu Isi yang di goreng dengan tepung yang memiliki berbagai
isian seperti touge, kol, wortel dan bihun.
15. Cilok
Jajanan ini memang sudah cukup fenomenal di Indonesia, cilok merupakan
jajanan yang terbuat dari aci, yang di makan dengan saus.
16. Cimol
Cimol adalah jajanan khas bandung
yang berbentuk bulat, yang terbuat dari aci yang kemudian di bulat lalu di
goreng. Cimol biasanya di santap dengan berbagai macam bumbu bubuk, seperti
balado, jagung manis, keju dan lain-lainnya
17. Cireng
Cireng merupakan singkatan dari aci
digoreng, seperti kepanjangannya jajanan ini terbuat dari aci yang kemudian di
goreng, cireng biasanya berbentuk pipih atau lempeng dan biasa di makan di
cocol dengan saus.
18. Peuyeum
Peuyeum merupakan yang terbuat dari
singkong yang sudah di fermentasikan. Peuyeum biasanya di jual di ruas-ruas
jalan menuju luar Bandung.
19. Cilung
Ada lagi nih jajanan yang juga
terbuat dari aci yaitu Cilung merupakan jajanan khas dari Kota Bandung yang merupakan kepanjangan dari aci digulung,
cilung sendiri terbuat dari tepung aci dan di sajikan dengan campuran daun
bawang. Namun saat ini varian cilung pun juga sudah cukup beragam yang bisa di
padukan topping sesuai dengan selera kita